PHỤ GIA VIỆT MỸ H1 (SURIMI,CÁ VIÊN,THỊT VIÊN,CHẢ LỤA,NEM CHUA-VND HCNB

CÔNG DỤNG :   Tạo cấu trúc liên kết các  thành phần trong sản phẩm chế biến từ thịt và cá dạng khối.

                       tăng cường cấu trúc giòn dai, tăng độ kết dính của sản phầm ,

                       ổn định cấu trúc sản phẩm qua chế biến dưới tác động nhiệt như là hấp chín,chiên nấu,khi lưu  trữ lâu ngày trong các  điều kiện cấp đông……….khi sản phẩm buộc phải vận chuyển xa, hoặc cấp đông trong thời gian lâu………,

                       tăng độ kết hợp giữa các thành phần khác như thịt , nước,bột, mỡ …trong sản phẩm giúp hạ giá thành.

                      ổn định độ PH, ổn định hương vị cho sản phẫm , ổn định màu sắc

                      hạn chế vi sinh vật  xâm nhập , hạn chế thay đổi sản phẩm do tác động nhiệt ,….

  ỨNG DỤNG : 

 trong các sản phẩm thịt và cá  chế biến dạng khối như  HAMBUGER-THỊT NGUỘI (HAM),  JAMPON, GIÒ THỦ.

Trong các sản phẩm chế biến dạng xay nhuyễn như  CHẢ LỤA -XÚC XÍCH-CHẢ CÁ-CÁ VIÊN-NEM CHUA-NEM NƯỚNG-PATÊ-……………….

 Thông tin sản phẩm:  là hỗn hợp các hoặt chất từ nguồn gốc thiên nhiên ,thực vật tự nhiên,

Công dụng: liên kết các sản phẩm thịt và cá dạng khối,

độ kết dính tốt ngay cả khi sản phẩm được cắt lát mỏng mà vẫn không bị rời rạc (như jampon ),

ổn định cấu trúc sản phẩm qua chế biến  dưới tác động nhiệt  và khi lưu trữ lâu ngày trong các diều kiện cấp đông ,

tăng cường khả năng kết hợp giữa các thành phần trong sản phẩm (thịt, nước,mỡ,…………..) ,

Tăng độ dẻo cho thịt ,tạo nhũ cho thịt bị khô, thịt đông lạnh .

Sử dụng: Trong chế biến thực phẩm từ thịt và cá.

 Thông tin sản phẩm:  là hỗn hợp các hoặt chất từ nguồn gốc thiên nhiên ,thực vật tự nhiên,

Công dụng: liên kết các sản phẩm thịt và cá dạng khối,

độ kết dính tốt ngay cả khi sản phẩm được cắt lát mỏng mà vẫn không bị rời rạc (như jampon ),

ổn định cấu trúc sản phẩm qua chế biến  dưới tác động nhiệt  và khi lưu trữ lâu ngày trong các diều kiện cấp đông ,

tăng cường khả năng kết hợp giữa các thành phần trong sản phẩm(thịt, nước,mỡ,…………..) ,

Tăng độ dẻo cho thịt ,tạo nhũ cho thịt bị khô,thịt đông lạnh .

Sử dụng: Trong chế biến thực phẩm từ thịt và cá.

Tăng độ dẻo cho thịt ,tạo nhũ cho thịt bị khô,thịt đông lạnh .

Sử dụng: Trong chế biến thực phẩm từ thịt và cá.

 Thông tin sản phẩm:  là hỗn hợp các hoặt chất từ nguồn gốc thiên nhiên ,thực vật tự nhiên,

Công dụng: liên kết các sản phẩm thịt và cá dạng khối,

độ kết dính tốt ngay cả khi sản phẩm được cắt lát mỏng mà vẫn không bị rời rạc (như jampon ),

ổn định cấu trúc sản phẩm qua chế biến  dưới tác động nhiệt  và khi lưu trữ lâu ngày trong các diều kiện cấp đông ,

tăng cường khả năng kết hợp giữa các thành phần trong sản phẩm (thịt, nước,mỡ,…………..) ,

Tăng độ dẻo cho thịt ,tạo nhũ cho thịt bị khô,thịt đông lạnh .

Sử dụng: Trong chế biến thực phẩm từ thịt và cá.

☎️ ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây !

Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa chất Ninh Bình!